


- お湯を沸かす時間は除きます。

作りやすい分量
| A:<マキシム>スティックメニュー オレオ仕立てココアのカプチーノ |
1本 + お湯 小さじ1/2 |
|---|---|
| カステラ(市販のスポンジケーキでも可) | 60g |
| チョコレート(板チョコ) | 30g |
| (お好みで)ココナッツ、スプレーチョコ、ココアなど | 適量 |
- 小さくちぎったカステラに溶かしたAをしみこませ、生地の色が均等になるまで十分に練る。好みの大きさに丸く固める。
- 湯煎にかけて溶かしたチョコレートに1をぐぐらせ、コーティングする。
- お好みで2にココアをふりかけたり、ココナッツをまぶしたり、トッピングする。
カステラ生地は練りが足りないと、黒一色のきれいなガナッシュにならないので注意しましょう。







